有人說苦難是和上帝的秘密 有人說最美的愛情是奉獻自己 有人說願意失去青春守一輩子 這都是因為愛的緣故 有人說祈禱是和上帝的默契 有人說思念代表一種約定 有人說願意為愛流浪走一輩子 這都是因為愛的緣故 多少次,很像親口告訴你在我生命裡 上帝和我的秘密就是你 但願認識上帝多少離你就有多近 願手足情深家和萬事興 讓愛,成為勇氣 因為既然愛就必愛到底 讓苦難,成為轉機 因為愛使我們合一
佚名
2011年7月9日 星期六
2011年6月1日 星期三
【不要跟我說再見.台灣】 荒野保護協會創會理事長-徐仁修
夕陽已經西沉 大地一片黃昏
伙伴各自離去 秧雞淒涼作聲
我回頭向彩霞道別
沒有多少傷心
因為我知道
明天 太陽依舊上升
林葉早已落盡
大地一片凋零
時序的更迭
激動多少的詩人
我回頭向季節道別
沒有多少傷心
因為我知道
明年 春天依舊來臨
但是 福爾摩沙啊
和你道別令我心碎
因為我知道
你美麗的容顏
將此一去不還
碧海藍天的污染
大地山川的毀壞
使你再不是祖先初履的寶島
更不是聞名遐邇的美麗台灣
福爾摩沙啊
我不願跟你說再見
請給我們贖罪的機會
再讓溪水清澈
再讓天空湛藍
福爾摩沙啊
請不要跟我說再見
徐仁修寫於1987年
伙伴各自離去 秧雞淒涼作聲
我回頭向彩霞道別
沒有多少傷心
因為我知道
明天 太陽依舊上升
林葉早已落盡
大地一片凋零
時序的更迭
激動多少的詩人
我回頭向季節道別
沒有多少傷心
因為我知道
明年 春天依舊來臨
但是 福爾摩沙啊
和你道別令我心碎
因為我知道
你美麗的容顏
將此一去不還
碧海藍天的污染
大地山川的毀壞
使你再不是祖先初履的寶島
更不是聞名遐邇的美麗台灣
福爾摩沙啊
我不願跟你說再見
請給我們贖罪的機會
再讓溪水清澈
再讓天空湛藍
福爾摩沙啊
請不要跟我說再見
徐仁修寫於1987年
2011年5月12日 星期四
芒果青
筆記:
1.清洗
2.削皮:將果皮綠色部分削除,削越乾淨越好吃。
3.剖半去果仁:把果核內的果仁(果仁是白色的)去除,如果果核已變 硬,可用湯匙或水果刀將之一併去除。
4.切片:切成約 0.3 公分厚的薄片。
5.鹽漬:以精鹽約芒果重量的1/20,與芒果片充分攪拌,放置一小時,其間可繼續攪拌2~3次,芒果會被析出汁液。芒果如果過熟,通常會較酸,此時必須多放一點鹽。
6.漂水:將鹽水倒掉,像洗米一樣把芒果片洗乾淨,注入清水泡30~45分鐘,其間要換2~3次水。
7.脫水:為防發酵出酒味,瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作。
8.加糖:先加入芒果重量約1/10~1/20的糖,等糖全部溶解後將糖漬倒掉,再加入適量的糖,然後就可以把它分裝冰起來了。
附註:喜歡吃酸一點的人,鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的,鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的,鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍,用糖量再加數倍
1.清洗
2.削皮:將果皮綠色部分削除,削越乾淨越好吃。
3.剖半去果仁:把果核內的果仁(果仁是白色的)去除,如果果核已變 硬,可用湯匙或水果刀將之一併去除。
4.切片:切成約 0.3 公分厚的薄片。
5.鹽漬:以精鹽約芒果重量的1/20,與芒果片充分攪拌,放置一小時,其間可繼續攪拌2~3次,芒果會被析出汁液。芒果如果過熟,通常會較酸,此時必須多放一點鹽。
6.漂水:將鹽水倒掉,像洗米一樣把芒果片洗乾淨,注入清水泡30~45分鐘,其間要換2~3次水。
7.脫水:為防發酵出酒味,瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作。
8.加糖:先加入芒果重量約1/10~1/20的糖,等糖全部溶解後將糖漬倒掉,再加入適量的糖,然後就可以把它分裝冰起來了。
附註:喜歡吃酸一點的人,鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的,鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的,鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍,用糖量再加數倍
2011年5月1日 星期日
2011年4月30日 星期六
2011年4月27日 星期三
瑪陵坑-石獅山
從大成街"葉山藥園"對面入口一路拾階而上,階梯的盡頭接續著陡坡,至末段坡旁設有繩索供登山客攀爬,這也是我最愛的一段,當揮汗爬上頂端往左邊山徑而去,石獅山三角點就在不遠處。
回程直行可遇到兩個岔路(不包括來時路),第一個通往中埔山,得找的時間去探探,第二個岔路往左通往石象山,大約走個15至20分鐘可抵達,往右則接回大成街上創昇公司旁,花不到10分鐘,離登山入口處距離不到100公尺,若不去石象山,全程大約只要70分鐘,又可以流些汗,是個走走的好地方!
從石象山遠眺石獅山 後方是瑪陵尖
回程直行可遇到兩個岔路(不包括來時路),第一個通往中埔山,得找的時間去探探,第二個岔路往左通往石象山,大約走個15至20分鐘可抵達,往右則接回大成街上創昇公司旁,花不到10分鐘,離登山入口處距離不到100公尺,若不去石象山,全程大約只要70分鐘,又可以流些汗,是個走走的好地方!
從石象山遠眺石獅山 後方是瑪陵尖
2011年4月26日 星期二
2011年4月23日 星期六
莎士比亞
What’s in a name?That which we call a rose by any other name would smell as sweet.
名稱有什麼關係呢?玫瑰不叫玫瑰,依然芳香如故。
Love sought is good,but given unsought is better.
經尋覓而得到的愛情是美好的,但未經尋覓而得到的愛情更為美好。
Smooth runs the water where the brook is deep.
靜水流深
Irony The devil can cite Scripture for his purpose.
魔鬼也會引證聖經來為自己辯護。
William shakespeare 莎士比亞
名稱有什麼關係呢?玫瑰不叫玫瑰,依然芳香如故。
Love sought is good,but given unsought is better.
經尋覓而得到的愛情是美好的,但未經尋覓而得到的愛情更為美好。
Smooth runs the water where the brook is deep.
靜水流深
Irony The devil can cite Scripture for his purpose.
魔鬼也會引證聖經來為自己辯護。
William shakespeare 莎士比亞
2011年4月22日 星期五
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